Баку - жемчужина Каспия

31 Июля 2014 / 2746 / ()
Баку - жемчужина Каспия

Самый большой город на Кавказе, в котором сочетаются современные архитектурные сооружения со средневековыми храмами и памятниками,все больше привлекает туристов из разных стран, в том числе и наших соотечественников.

Баку — город, который меняется с космической скоростью, не теряя при этом своего лица. Пожалуй, мало где в мире творения звезд современной архитектуры и наследие средних веков сочетаются столь же гармонично.

«Старый город» Ичери-шехер - это небольшой квартал, обнесенный крепостной стеной. Заглянув в тихие и узкие улочки, можно обнаружить средневековые мечети, художественные галереи и различные лавки, где продают медную посуду, ковры, антиквариат и даже самовары. Знаменитые фильмы «Бриллиантовая рука» и «Человек – амфибия»снимались именно здесь – в «старом городе».В юго-восточной частиКрепости возвышается символ Баку – таинственная Гыз Галасы или Девичья Башня, возведенная тысячу лет тому назад и чудесным образом сохранившаяся до сих пор. Башня была построена у самого берега моря, ее стены омывались волнами Каспия, но постепенно уровень воды в море уменьшился и сейчас на этом месте располагается широкий проспект и приморский бульвар. Бакинцы обожают загадочный монумент и ежегодно в мае проводят фестиваль искусств, посвященный башне, стены которой расписывают красочными рисунками.

Благодаря нефтяным месторождениям столица Азербайджана начала стремительно развиваться.Первую в мире скважину по добыче нефти пробурили именно в Баку. Сейчас это город, который уверенно идет к тому, чтобы стать модным современным мегаполисом,который своим великолепием не уступитДубаю или Абу-Даби.

- В Баку уже началось строительство самого высокого здания на планете, которое будет располагаться на искусственных островах «KhazarIslands» в Каспийском море в 20 км от Баку. Его высота составит 1050 метров, что на 200 метров выше «BurjKhalifa» в Дубае. Из космоса вид на сооружение будет напоминать полумесяц и восьмиконечную звезду,- говорит советник Посла Республики Азербайджан в Республике Казахстан Шахин Ахмедов.

Среди современных достопримечательностей города стоит отметить «Башни пламени».В ночное время зеркальные стены трех небоскребов, в которые вмонтированы тысячи ламп, превращаются в гигантский экран, на котором видны то языки пламени, то идущий человек с азербайджанским флагом в руках. Внимание туристов также привлекает многофункциональный Бакинский кристальный зал, возведенный за пять месяцев для проведения конкурса песни «Евровидение-2012».Еще одним символом Баку является Культурный центр имени Гейдара Алиева- это скульптура с плавными очертаниями, которая эффектно смотрится в любом ракурсе.

Помимо завораживающих достопримечательностей, Азербайджан привлекает туристов большим количеством санаториев и лечебных мест.

- Большинство казахстанцев выбирают для отдыха Баку исходя из медицинских побуждений. Всего в 360 километрах от столицы есть лечебное место Нафталан, где можно принять нефтяную ванну. А в местечке Дуздаг (Соляная гора) помогут избавиться от урологических болезней, аллергиии бронхита, - рассказывает Шахин Ахмедов.

Мало кто знает, что «Баку» в переводе означает «город ветров». И это действительно так.

- Раньше шквал ветра достигал 20- 25 м/с, и это было нормой для Баку. Ветер могс легкостью сломать стекла на окнах. Сейчас благодаря появлению в городе многочисленных высотных зданий ветер немного стих –примерно до10-15 м/с, - говорит Шахин Мамедханоглу.

Основной приток туристов в город-порт Баку осуществляется в основном из прилегающих стран – Турции, России, Украины, Казахстана,Ирана и Грузии.Азербайджан привлекает и завораживает своей природной красотой – лесными массивами и горами, а также неповторимым гостеприимством местных жителей и очень вкусной и разнообразной кухней. Азербайджанская кухня примечательна обилием всевозможных мясных, рыбных и овощных блюд, а ее гордостью, несомненно, является плов. Существует сто способовприготовления этого блюда. А если хочется перекусить «на скорую руку», лучшим вариантом станут кутабы- фаршированные лепешки, испеченные в тандыре.

В Азербайджане находятся девять климатических зон из 11. Таким образом, в южных районах растут лимоны, мандарины, апельсины, фейхоа, а в горных – кизил, малина, черешня, вишня.

- У нас есть традиция готовить варенье практически из всех овощей и фруктов, начиная от малины и заканчивая баклажанами. Варенье с отменным вкусом получается из зеленого грецкого ореха. Его кладут в специальный раствор на несколько дней, затем готовят. Даже из лепестков роз делают бесподобное лакомство. А кизиловое варенье помогает от простуды лучше, чем,к примеру, малиновое, - говорит Шахин Ахмедов.

Страна поражает большим количеством отменных сортов чая. Чай в Азербайджане — не просто напиток, это образ жизни, здесь его принято питьиз стакана в форме груши.

Посетив «страну огней», помимо разнообразных сладостей, обязательно следует привезти с собой ковер ручной работы, сувенирный кинжал и разнообразные виды посуды.

Автор: Екатерина Зунзяк