В оранжерее тропиков Ботанического сада Астаны для жителей и гостей столицы проходит экскурсия и дегустация заморского цитрусового плода – кумквата. Какие витамины в нем спрятаны и почему его считают «золотым фруктом», рассказали специалисты.
Кумкват (Citrus japonica) – это маленький цитрусовый фрукт, который отличается от привычных апельсинов или лимонов. Он имеет овальную или слегка круглую форму и обычно не больше 5 см в длину, уникален тем, что его кожура съедобна, она сладкая в отличие от большинства цитрусовых, у которых кожура горькая. Цитрус имеет кисло-сладкий вкус, сочетая терпкость мякоти и сладость кожуры. Кумкват может быть как оранжевого, так и желтоватого цвета. Он широко используется в кулинарии для приготовления джемов, варенья, сока, а также в качестве декорации для блюд и напитков.
– Это гибрид между лимоном и апельсином, что объясняет его кисло-сладкий вкус. Кожура напоминает апельсин, а мякоть имеет кислинку из-за содержания витамина C. Кумкват цветет каждый год, но обильное плодоношение происходит только после накопления растением питательных веществ. Есть вероятность, что после сезона обильного плодоношения дерево может отдыхать год или более. Растение требует времени для восстановления запасов питательных веществ. Его сложно вырастить в домашних условиях, так как требуется специальный микроклимат. Оптимальная влажность для растения – 70-80%, – рассказала заведующая лабораторией интродукции цветочно-декоративных растений Лайла ЗИКЕНОВА.
Кроме того, цитрус успешно применяют в народной медицине для улучшения пищеварения и укрепления здоровья кожи. Происходит кумкват, как правило, из Азии, но его также выращивают в Средиземноморье и других теплых регионах.
24 и 31 января Ботанический сад проводит дегустацию тропического фрукта. Для записи организаторы просят звонить по телефону +7 707 705 16 61.
Как вырастить растение в домашних условиях
Освещение
Кумкват любит яркий свет. Идеально размещать растение на южных или юго-восточных окнах. Если естественного света недостаточно, особенно зимой, используйте фитолампы.
Летом комфортная температура для кумквата – плюс 20…+25°C.
Зимой растению нужен период покоя при температуре +10…+15°C.
Полив
Летом поливайте растение обильно, но не допускайте застоя воды.
Зимой полив сокращают, чтобы не переувлажнить грунт.
Кумкват любит влажный воздух. Опрыскивайте листья мягкой водой, особенно в отопительный сезон. Можно поставить рядом увлажнитель воздуха.
Грунт
Подходит легкая и питательная почва с нейтральной или слабокислой реакцией. Можно использовать готовую смесь для цитрусовых или приготовить ее самостоятельно (садовая земля, песок и перегной в равных частях).
Удобрения
Подкармливайте кумкват удобрениями для цитрусовых 1-2 раза в месяц в период активного роста (весна и лето).
Обрезка и формирование кроны
Для компактной формы регулярно обрезайте и прищипывайте побеги.
Пересадка
Молодые растения пересаживают ежегодно, взрослые – раз в 2-3 года в горшок чуть больше предыдущего.
Цветение и плодоношение
При создании хороших условий кумкват может цвести и плодоносить даже в домашних условиях. Цветы ароматные, а плоды созревают в течение нескольких месяцев.
Особенности ухода
Избегайте сквозняков и резких перепадов температуры. Регулярно проверяйте растение на наличие вредителей (паутинный клещ, щитовка). Соблюдая эти правила, вы сможете успешно выращивать кумкват в квартире и наслаждаться не только его декоративным видом, но и вкусными плодами.
