В дни чествования Наурыза в Астане установлен рекорд Казахстана по изготовлению главного блюда праздника — наурыз-көже.
Соответствующий сертификат выдан акимату Астаны и акимату района «Байқоңыр». Всего умельцы изготовили 2100 литров наурыз-көже. Рекорд зафиксирован 22 марта.
Чтобы сварить вкусное и полезное блюдо, ставшее национальным достоянием, кулинарам потребовались ровно сутки, сотни килограммов пшеницы, риса и мяса. Готовым продуктом прохожих угощали в парке Ататюрка.
— Более двух тонн наурыз-көже — абсолютный рекорд. Ранее лучший показатель по приготовлению принадлежал туркестанцам. Два года назад они сварили 2 тысячи литров этого блюда. Теперь рекорд официально обновлен, — сказал официальный представитель региональной Казахстанской книги рекордов Гиннесса Куандык КУДАЙБЕРГЕНОВ.
Кулинар Гульнара ЖУМАБЕКОВА отметила, что наурыз-көже готовили в 10 казанах объемом от 60 до 150 литров. Затем разлили в 20 бидонов, в которых поместилось по 95 литров блюда.
