Ярмарка

Рыба на любой вкус

Главным товаром очередной ярмарки, конечно, стала рыба. В столицу привезли 44 тонны карася, леща, осетра, белуги, икры, шпротов и много других деликатесов.

В минувшие выходные на сельскохозяйственной ярмарке в Астане свою продукцию представили товаропроизводители Атырауской и Западно-Казахстанской областей. Два региона привезли в Астану 220 тонн продукции.

На прилавках аграрии выставили также более 90 тонн говядины и конины, 17 тонн муки и макаронных изделий, 15 тонн овощей, 10 тонн картофеля, 10 тонн различных видов колбасных и консервных изделий, 5 тонн растительного масла, 5 тонн молочных продуктов, 2 тонны фруктов и ягод, 36 тыс. штук яиц, а также 21,7 тонны прочей продукции. Всего порядка 47 наименований продуктов.

Но главным товаром ярмарки, конечно, стала рыба.

Столичным жителям морская продукция Западного Казахстана знакома, так как производители регулярно поставляют ее на прилавки магазинов Астаны. Именно поэтому с утра к ней был повышенный интерес. К тому же на этой ярмарке цены на знакомую продукцию установлены на 10-15% ниже рыночных.

– Наша компания «Каспий Балык» – давно известный производитель и реализатор рыбы. Продукция поставляется не только по всей стране, но и далеко за ее границы. Весь товар свежий и надлежащего качества. Мы представляем широкий ассортимент продукции – различные виды речной и морской рыбы. На рынке мы уже около 25 лет, – рассказывает представитель компании «Кас­пий Балык».

Жительница столицы Айсана КОНАРОВА как раз пришла на ярмарку закупиться дарами Каспия, говорит, цены порадовали.

– Ну кто же у нас не знает, что самая вкусная рыба в Казахстане на западе. Ждала, когда именно этот регион приедет к нам в гос­ти. Набрала разной рыбы для всей семьи. У нас в семье любят все – карася, леща, осетра. Себя я порадовала черной икрой. Рыба свежая, мясистая, цены хорошие, покупка удалась, – говорит Айсана Конарова.

По словам продавцов за соседним прилавком, на ярмарке народ охотно покупает рыбу, длинные очереди выстраиваются и за мясом и яйцами.

Талгат ага, например, на продажу выставил 80 килограммов баранины. Реализует товар по две тысячи тенге за килограмм.

– Мясо очень хорошее. Покупателям нравится. Цена утверждена 2300 тенге, а так продаем подешевле. Потому что не все в состоянии купить продукцию. Народ очень доволен, – говорит он.
Алма ТУКЕНОВА приехала за продуктами всей семьей. В городе живет пять лет. Признается, что скучает по сельской жизни, особенно по домашней, экологически чистой продукции.

– На ярмарку приехали за мясом. Сегодня его очень много: баранина, говядина, конина. Цены очень радуют. Дешево, а самое главное, продукты домашние, натуральные. Купила еще рыбу, сладкий перец. Себе и детям салаты на зиму готовим, – говорит она.

Без внимания не остались и овощи с фруктами. Сейчас как раз горячий сезон закруток на зиму. Рынок заполнен свежей продукцией и хозяюшками с огромными сумками, закупающими сезонную продукцию в невероятных количествах.

– Дешевле всего в сентябре закупать овощи и фрукты для зимних заготовок, тем более на подобных ярмарках. Можно делать заготовки, консервируя закрутки в банки в виде заправки для супа, пережарки из моркови и лука. Можно натереть морковь и свеклу на терке и просто заморозить. Из фруктов и ягод можно варить компоты и варенье или опять же отправлять в морозилку целиком или перетертыми с сахаром, – говорит жительница города Тумар апа.

На десерт аграрии привезли мед, домашний творог, сметану, кумыс и орехи.

– Мед свежего урожая. Это майское разнотравье, собирается он с акаций. Хороший, ароматный, вкусный. Очень полезен диабетикам. Это единственный мед, который не повышает уровень сахара в крови. Конечно, и этот мед надо есть в разумных пределах. Знатокам известно, что мед нужно есть вприкуску, а не размешивая в горячем чае, тогда здоровье будет прибывать, а болезни – уходить, – рассказывает продавец прилавка с медом.

Бойкую торговлю сопровож­дала концертная программа. Главная цель таких ярмарок – предоставить астанчанам возможность собрать доступную продуктовую корзину.

Напомним, сельхозярмарки в столице проходят каждые выходные с 9.00 до 18.00 на площадке возле стадиона «Астана-Арена» по адресу: проспект Туран, 48.

Статьи по Теме

Back to top button