Министерство здравоохранения совместно с Министерством просвещения при поддержке ЮНИСЕФ и национальных экспертов провело круглый стол на тему «Школьное питание: проблемы и пути их решения».
Участники встречи ознакомились с проектом нового стандарта школьного питания, который должен стать основой для организации питания в учреждениях образования. Он охватывает все этапы: от закупки продуктов до приготовления еды и обучения сотрудников, работающих в этой сфере.
Рацион школьников планируется пересмотреть с учетом полезности и питательности блюд, исходя из норм потребления энергии и нутриентов, а также соли, сахара и насыщенных жиров.
Минздрав совместно с Казахской академией питания разработало ряд рекомендаций по улучшению питания учащихся, включая особые диетические потребности. Это касается детей с сахарным диабетом, пищевой аллергией, непереносимостью лактозы и другими особенностями. Эксперты также обсудили, как сделать питание в школах доступным и равным для всех детей независимо от региона.
В настоящее время бесплатным школьным питанием в Казахстане охвачены 1,7 млн учащихся.
Здоровое питание важно для гармоничного, полноценного физического и умственного развития детей.
Для обсуждения проекта стандарта питания на базе Министерства просвещения создана рабочая группа из профильных специалистов по питанию и представителей заинтересованных государственных органов.
